五粮液宾尊酒介绍
在中国,关于酒的历史和文化。
世界上没有哪个国家的历史和酒的结合有中国这么紧密,中国酒文化的发展一直伴随着国家年的历史发展,甚至还深深地影响着历史车轮前进的方向,是华夏民族传统文化的重要组成部分,它和酒本身的特点一样,醇香浓烈,别具一格。
酒池肉林——商纣王;箪醪劳师——勾践;鲁酒薄、邯郸围——楚宣王;鸿门宴,汉高祖醉斩白蛇;曹操、刘备煮酒论英雄;宋太祖杯酒释兵权;文君当垆、司马相如;竹林七贤;清圣浊贤--曹阿满;饮中八仙--杜甫之饮中八仙歌杯;太白醉;贵妃醉酒;朝鲜战场将士凯旋,周总理畅饮茅台......
中国古诗词中关于酒的名句更是数不胜数:
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
明朝又是孤舟别,愁见河桥酒幔青。
明月几时有,把酒问青天。
东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。
三杯两盏淡酒,怎敌他晚来风急?
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
花间一壶酒,独酌无相亲,
举杯邀明月,对影成三人。
风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客,不知何处是他乡。
明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。
浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。
一壶酒,一竿纶,快活如侬有几人?
抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。
......
中国关于酒的传说
古时候,杜康的家庭比较富有,他家的粮食年年都大丰收,有一年秋收时,恰逢暴雨来临,杜康赶紧收拾,但还是有一些粮食被水浸泡,杜康舍不得丢弃这些粮食,就把它们堆放在一个大水缸里。当夜,杜康在睡梦中,一个仙风道骨的长者告诉杜康:你不要难过,遭雨淋的粮食已经成熟,你按照我吩咐的去做,缸内要出琼浆玉液了。
杜康忙问:如何去做?
长者说:明天酉时前,你去找到三个人,每人给缸内滴一滴血就行了。
杜康醒来后,心想宁可信其有不可信其无呀!于是第二天一大早就去路口的大树下等人。
一会儿,过来一个书生,风度翩翩,杜康向书生说明了其所求之事。哪知书生并不同意,杜康劝呀劝,书生才勉强答应,最后只滴了一小滴血。
时近中午,又过来一个武将,杜康向他说明了其所求之事,这位武将欣然应允,二话不说,挽起衣袖,爽快的滴了一滴血。
三滴血已经收集到了二滴,还差一滴血,但整个下午路上一直没人,傍晚已经来临,眼看天色渐黑,酉时就要到了,杜康非常着急。刚好这时,过来了一个疯子,杜康心想,疯子也是人,出于无奈,只好让疯子滴了一滴血。
就在疯子的血刚滴进水缸之时,缸内突然飘出奇异的香味,杜康尝之,醇香溢口,清凉甘冽,大喜,准备在缸上做个记号,恰逢酉时,于是就写了个“酉”字,又想到文人、武将和疯子的三滴血,便又在左边点了三个点,这才有了“酒”字。
时至今日,喝酒之人,一开始温文尔雅,这是那个书生的血在起作用;
喝到中途,意气风发,斗志昂扬,表现出的是武将的风范;
喝到最后,语无伦次,体面全无,东倒西歪,就是让那个疯子的血作怪的!
酒的种类
按照制造工艺,目前的酒大都可纳入这三类:发酵酒,蒸馏酒和配置酒。
1、发酵酒发酵酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品,这类酒品的酒精含量一般都不高,最多只有百分之十几,主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
2、蒸馏酒蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。按制酒原材料的不同,大约可分为以下几种。(1)中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。(中国白酒品种繁多,有多种分类方法,后面会详细介绍。)(2)白兰地酒。凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒,而白葡萄酒以法国产的最好。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
(3)威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主,或加以其他谷物,发酵和陈酿过程的特殊工艺造就了威士忌酒的独特风味,威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺,威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。
(4)伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。(5)龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。(6)朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料,经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。(7)度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒,也有叫琴酒、锦酒的,是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制造,因而也有人把它列入配制酒。
3、配制酒配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。中国有许多著名的配制酒,如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。外国配制酒种类繁多,有开胃酒、利口酒等。
在中国,一般都是按酒的香型分。
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
1、酱香型白酒以茅台酒、郎酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂,所用的大曲多为超高温酒曲。2、浓香型白酒以五粮液、泸州老窖特曲、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点。发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。3、清香型白酒以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。4、兼香型白酒
这类酒的主要代表是西凤酒,所以又叫凤香型,其特点醇香典雅。西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲,工艺采用续渣发酵法。
5、米香型白酒以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。6、其它香型白酒这类酒的主要代表有董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
白酒(ChineseSpirits)是中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒LiquorandSpirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月;汾型酒贮存期为一年左右;宜宾的酒多在一年以上;茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
中国各地区均有白酒出产,不同地区的白酒各有千秋,其中以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地的白酒最为著名,其中茅台、泸州老窖、西凤和汾酒被称为中国四大名酒。白酒产地主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州,以及宜宾,而仁怀、泸州和宜宾又被称为“白酒金三角”,这里有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅台、泸州老窖、五粮液,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
五粮液宾尊酒的介绍
宾尊露酒
宾尊酒的诞生
成都伟强酒业有限公司成立于年,位于著名的天府之国——四川成都,是国内一家专业的酒类平台运营商,经过几年的发展,公司运营的产品已经涉及白酒、法国和智利的红酒、德国啤酒、加拿大冰酒,销售网络覆盖全国除西藏以外的全部省份、自治区和直辖市。
公司在发展壮大的同时,也在不断进行自我创新,满足消费者对于酒品自然、时尚、健康的新需求。年,成都伟强酒业有限公司和宜宾五粮液集团达成战略合作,依托五粮液集团强大的现代加工技术、研发以及生产能力,成功开发出全新型的果味型白酒——露酒,并立志于“成为中国露酒的推动者和引领者”。
五粮液酒厂厂区(部分)
五粮液酒厂厂区内的办公大楼
宾尊酒的产生
宾尊酒由号称五粮液酒厂调酒“四朵金花”之一的调酒师——林总工程师调制。
宾尊酒的调酒师——林总工程师
宾尊酒是四川省五粮液集团仙林果酒有限责任公司秉承“健康、绿色、时尚”的理念,结合传统工艺,采用古法酿造,源于五粮,白酒基酒采用五粮液酒厂的优级酒,又增加了青梅、苹果等水果原料发酵、蒸馏。酒体即不失浓香型白酒的浓烈,又实现了果味的若隐若现,从而满足了消费者的不同需求,是传统与现代的完美结合。因而宾尊酒的口感更柔、更醇、更顺口!
图为林总工程师和五粮液集团仙林果酒公司的领导(徐诚)在调试、品尝宾尊酒的口感。
宾尊酒的诞生地——五粮液酒厂著名的五二五生产车间
宾尊酒成品
已经生产出来的宾尊酒成品,存放在专业的库房。
伟强酒业公司的相关人员在办理宾尊酒的出库手续
搬运工人正在将宾尊酒装车
搬运工人正在将宾尊酒装车
宾尊酒装好车准备出发,我们的美酒就是这样被大小不同的货车运送到全国各地。
宾尊酒的价格
宾尊酒在实体门店和线上网店实行全国统一的价格体系,现在五粮液公司网站和北京治疗白癜风较好的医院白癜风可以医治吗
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