话说老北京二锅头

提起北京的二锅头，可谓全国闻名，就连老外也知道二锅头闻名世界。华都，红星，牛栏山等品牌的二锅头，当属成立于年4月19日北京第一家国有白酒企业的华都酒厂（原昌平酒厂）出产的十三陵水库牌二锅头为最早，此商标于年注册，是北京最早拥有二锅头商标的产品，简称“昌二”。黑标的“昌二”也是最受京城百姓欢迎，同时出口俄罗斯（前苏联）、韩国等地，很受青睐，实属京城二锅头的高级“奢侈品”。原生态纯高粱酿制的二锅头，具有特殊的清冽甘爽的口味，风靡京城酒界。

近年，在“酒越陈越香、越老越值钱”观念影响下，不断有人加入“炒老酒”的行列，一瓶瓶尘封的老酒，一经亮相，即身价不菲，引发收藏界不小的旋风。

在宋庄古玩城推出的老酒收藏展上发现，见证了国内酒类发展史，年北京通县酒厂生产，近乎孤品的“向阳牌”二锅头赫然在列。据介绍，其估价已经逼近百万元。此外，估价60万元左右的其他古董级二锅头也有展出。像年出产的“向阳牌”二锅头价值近百万；同仁堂陈酿15年的虎骨酒价值过万……

在药酒中，因动物保护等原因，同仁堂早已停产的老款“北京虎骨酒”、“琼浆”，以及当年慈禧太后赐名的“如意长生酒”等均有展出。展览方介绍，这些上世纪60至80年代酿制的药酒，当年每瓶仅售多元，但如今的身价普遍都已超过万元。

一瓶老酒承载着厚重历史积淀，醇香老酒背后是收藏者独有的一种品牌情愫。先人有云：“收者，心欲而纳于己也；藏者，私握而隐于己也。盖收藏者，现前期工艺之美，传世以承教化之功，品赏以窥先人之精，时久愈珍，物稀弥贵。”古人之提论虽穿越历史时空，但今人依然受用。

当前，老酒收藏投资市场鱼龙混杂，那么选择收藏哪个品种即成为“炒酒者”们高度







































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