饭店里的哪些野味真心不能吃

本文不想用血腥图片，用一些简单图片，还有一些动物图片，希望读者可以理解。

在我国，大多数人对“野味”都是来者不拒的，中国人吃“野味”的民俗历史悠久，很多老百姓早已习以为常。但近年来，随着野生动物数量的逐渐减少，国家法律对野生动物保护的日益增强，吃“野味”的法律风险也越来越大。

曾有媒体报道了一则因吃“野味”锒铛入狱的新闻。广西富商徐某得知吃虎肉、喝虎骨酒可以大补元气，于是就想搞点虎肉、虎骨来进补。年，徐某分3次组织了15人，驱车到广东省雷州市购买活虎。第一次购买老虎是在雷州市龙门镇后排管区上村一片桉树林中，徐某到达时已经有七八个人在等候他了。这些人把一只成年的老虎关在铁笼子里，通过电击的方式把老虎击毙，然后屠宰，并把老虎肉块、骨骼、内脏、虎血分别装箱，交给了徐某。徐某驾车回到广西后，当天就在一家酒店里摆起了“老虎宴”。有了这次“吃虎”的经验，徐某上了瘾，没过多久就又赶到广东买老虎，还把老虎的屠宰过程拍成视频发到网上。最终，公安机关发现了这一视频，并根据线索抓获了徐某。年12月29日，广西钦州市中级人民法院作出终审裁定，徐某被判处13年有期徒刑，并处罚金万元，其他涉案人员也被依法惩处。至此，“吃虎”闹剧才最终画上句号。

我国《刑法》规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，最高可判十年以上有期徒刑。

而上述新闻中老虎显然就是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，徐某也因为满足一点口腹之欲，付出了惨痛的代价。老虎不能吃，大多数人都知道。但是其他一些动物也属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，同样是不能吃的，可能很多人就不知道了。例如穿山甲、黄羊、岩羊、野骆驼、野牛、河狸、天鹅、虎纹蛙，这些都是国家明令禁止狩猎、买卖的国家重点保护的珍贵、濒危野生动物。这些动物里，野牛、黄羊、野骆驼听起来很普通，看上去也很寻常，普通人很难加以区分，真的到了饭桌上可能很多人在不知情的情况下就会动筷子了。

如果让每个人都把长长的保护动物名录背下来，并且能够从餐桌上的佳肴里分辨出哪些是保护动物，这显然是不现实的，很多动物专家都做不到。最为简便、快速的方法，就是通过饭店来分辨，如果一家饭店打着“野味”的旗号做生意，这时就要保持警惕；如果这些“野味”标价还特别贵，那就基本上要保持克制了；再加上你要是发现店家和店员都神神秘秘的，那么完全可以断定这些“野味”吃不得。

人类看似已经站在食物链的顶端，其他动物的生杀予夺全看我们的选择。实际上，人和动物之间的关系是丰富的，不应只是吃和被吃的关系。更何况在法律严格禁止的情况下，我们更应该从自己做起，拒绝食用这些不合法的“野味”。

转载请注明：http://www.offidachina.com/hggn/7391.html