山东名酒4次易主,四姓家奴堪比吕布,如今

谈到酿酒的发源地,山西、河南、贵州呼声极高。虽然如今贵州茅台确实名扬世界,但在酿醋技术无敌的山西人看来,之所以有今天,无非是山西盐商将酿造技术传了过去。贵州只是徒弟,而他们才是真正的师傅。而河南人更是不服,知道河南是啥地方吗?中原粮仓。知道杜康酒吗?杜康才是我国酿酒历史上的开山鼻祖。

当然,一向以豪爽著称,喜欢大碗喝酒的山东好汉也要进来理论一下。齐鲁大地也是我国的白酒发源地之一,在山东历史上,根据考古出土的古代酿酒器具和装酒的器物显示,这里早在年前就开始酿造酒了,毕竟山东也是中华文明的发祥地。

几千年悠悠岁月,谈起酿酒,在宋代时,山东名酒已到达顶峰时期。据史料《名酒记》记载,当时,光山东名酒就有将近30种,不仅畅销本地,连江浙一带也有很高的市场和声誉。

假如时光倒退三四十年,要说哪里的白酒最有名,非山东酒莫属,耳熟能详的白酒就有景阳春酒、古贝春酒、孔府家酒、孔府宴酒、秦池酒、泰山特曲、兰陵酒等待品牌。其中,有些白酒的销量甚至在当年让茅台、五粮液都望尘莫及。

但是因为种种原因,导致大部分白酒没有了往日辉煌,其中,有一名酒历经4次易主,四姓家奴堪比吕布,这款酒就是孔府家酒,如今重新崛起再铸辉煌。

一代名酒孔府家酒

和一些百年品牌的白酒相比,孔府家酒这个品牌不到40年,诞生于年,但是虽然品牌比较年轻,但孔府家酒的历史却是非常有底蕴的。

早在年前,曲阜就已开始酿酒,因为这里是孔子的故乡,到这里走访的达官贵人比较多,明代初期,便已开始酿造孔府酒作为专门的招待用酒。

根据当地县志记载,到了清代,乾隆皇帝曾先后八次来这里祭拜过,最后一次祭拜时还曾在这里设宴,当喝过孔府酿造的白酒后,大为称赞,后来便成为贡品。

辉煌时期远销海外

上世纪九十年代是孔府家酒最为辉煌的时期,不仅畅销国内,还远销到新加坡、马来西亚等东南亚国家,而这一功劳,大多要归功于当时的央视广告。

年当时的孔府家酒第一次拿下了央视竞拍的标王,成为央视黄金时间段唯一播放白酒广告,一时间让孔府家酒名声大噪。可以这么说,”孔府家酒让人想家“的广告语,人人皆知,也彻底让孔府家酒名言四海。

孔府家酒的年销售突破亿元,随后逐年上涨,在巅峰期,一度年销售过10亿元,让传统名酒五粮液、茅台都为之一颤。

欲望膨胀家道中落

随着销量增多,供不应求成为主要矛盾,孔府家酒厂便开始肆意收割一些中小酒厂,来弥补产能问题。

同期,山东白酒的秦池酒也借鉴了孔府酒的成功经验,效仿投入重金拿下了央视标王,背靠央视的宣传,秦池酒同样一飞冲天。

但同样的矛盾也出现了,当秦池酒产量也满足不了市场需求后,便四处收购一些小酒厂,但是最后却翻车了,因为质量没有把好关,发生了知名的”假酒勾兑事件“。

这个事件不仅让秦池酒毁于一旦,还波及到了整个山东白酒企业,孔府家酒也被牵连。然后,叠加上九十年代末期的改制等多种因素,成为压倒骆驼的最后一根稻草,孔府家酒家道中落。

4次易主四姓家奴

年时,孔府家酒被出售给了万基集团。这是一家靠西洋参保健品发家的企业,对白酒酿造却一窍不通,大家可以想象孔府家酒的命运会是啥样。

3年之后,孔府家酒再次易主,被核桃王酒收购,但合作没持续几个月便无果而终。随后,又被联想收购。联想是当时的企业巨头,本以为资本入住会让孔府家酒脱胎换骨,没想到最终却没能如愿,没过几年,又被打包卖给了老白干。

重新崛起再铸辉煌

只有老白干入住后,孔府家酒才有了新的起色,销量也是逐步增长。查看去年的老白干财务报表中,孔府家酒销售额将近2亿元,虽然至今仍没有回到过去巅峰的时期,但也算是让孔府家酒起死回生了。

据业内人士分析,在我国众多的知名产品里,如果企业遭遇过重创,几乎没有能翻身的,类如爱多VCD、三株口服液、沈阳飞龙等待知名品牌。

而孔府家酒能重新崛起,靠的不再是当年的央视广告。这次崛起,虽然依仗了外部因素,但要是倘若没有自己的品质和底蕴,是根本没有办法起死回生的。

其实,作为白酒品牌,消费者最关心的就是品质,品牌永远没有质量重要。老酒友李立群老师前不久曾说过,有的白酒虽然名气不大,但是口感品质却很好,这句话,从侧面反应了质量至上的市场规律,产自贵州茅台镇的酱香型白酒国康康10,就是一个例子。

国康10

这款酒是典型的酱香酒,在贵州本地非常有名,但是外省几乎没人知道,主要是厂家很少在电视和网上做宣传。

该酒被称为”酱酒新贵“,在业内小有名气,其品质和口感都非常不错,只要是因为该酒酿造采用的都是当地盛产的红高粱,经过坤沙传统工艺酿造,在经过6年的储存后方能上市。品质有了,再加上价格还不贵,自然口碑就来了。

纵观我国白酒行业,最早好多都是依靠电视载体出名的,而现在有些是依靠互联网走红的,比如前两年的江小白。但是,历史飘摇,市场中永远不能只看广告,最终还是要回归到质量和口碑。孔府家酒的四次易主,很多企业都能吸取到经验和教训。

好了,今天就写到这里了,你喝过上面提到过的白酒吗?

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