新国标倒计时,回归露酒赛道的同仁堂来了
文|云酒团队(ID:YJTT)
6月1日,新修订的《饮料酒术语和分类》国家标准将正式落地,更明确的定义让饮料酒产业发展愈发规范,其中也涌现了大量的商机,部分进军大健康产业的露酒便在其中。
曾有行业人士表示,露酒已经来到重要的十字路口,行业从业者需要站在新的历史起点,清楚看到目前的现状和远处的未来,以更积极的姿态拥抱未来。
从某种角度看,露酒的未来可以给人更多想象空间,而当下正是露酒行业转型升级进入高质量发展阶段的重要时期。站在酒行业的十字路口,谁在入局?谁又将改写行业未来的格局?
同仁堂来了!
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同仁堂的百年药酒史
同仁堂的酒,可能比大家想象中的要早很多。
提及同仁堂,大多想起的是安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁大活络丸这类传统名药。但实际上,在中药传统剂型中一共有丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型,其中酒剂在同仁堂年的发展史中一直占有重要的地位。
在中医中,酒被认为是百药之长,而从有历史记载来看,药酒贯穿了各朝各代,并独具特色,在殷商时期,药酒叫鬯(chang),并享有国酒的地位。到唐宋时期,药酒盛行并逐渐演变为宫廷御酒。
到清朝药酒产业空前发达,在清光绪年间,就有同仁堂供御酒的记载。也是在这样的历史大背景下,经过多年的岁月沉淀和技术积累,同仁堂药酒厂已成为中国药酒专业生产企业。
回溯同仁堂供御酒的历史,有明确史实资料记载的有2种:一个是虎骨酒,另一个是如意长生酒。年,同仁堂第二次修订《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》时增加了虎骨酒,医院引入宫廷成为秘方。
到了年,中国加入野生动物保护条约后,北京同仁堂将虎骨以豹骨代替,更名壮骨药酒。
而在清宫内廷档案中对如意长生酒有如下记载:“光绪十三年九月十四日,总管连英奉旨由同仁堂传来如意长生药酒。”并详细记载了如意长生酒的来源、成分和配制方法。
正是因为有着百年药酒的制作历史,也让同仁堂有了充足的自信和实力开始在新时代下的露酒赛道与竞争对手们“一决高下”。
据了解,目前北京同仁堂股份已经成立了独立的药酒事业部,开启药酒、食品酒双轮驱动模式,在品质一贯扎实的基础上,充分借助品牌优势,发力酒类市场。
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药酒基因下的新探索
在酒类板块,同仁堂开始不断丰富现有产品线,截至到目前除OTC产品外,在露酒板块也形成了完善的产品体系:传统特色产品鞭酒系列、经销商定制系列及中高端同仁御酒系列。
同仁堂将以同仁御酒作为主打产品进行市场招商和推广,目前主要产品是双支同仁御酒礼盒,零售价为元/ml*2,另外一款产品叁伍零的零售价为元/ml。
“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”这是同仁堂一直以来的古训,也因此同仁堂研制出了很多选料上乘、疗效显著的经典中成药物,如今,这种“做药”的信仰和标准,更是在“做酒”上体现的淋漓尽致。
据悉,同仁御酒配方源自药健字号产品,枣仁健脑酒,是同仁堂总中药师李培松根据宫廷配方进行研究论证,年,药健字号取消后,又经同仁堂国医大师根据对该方进行调整,形成了现在食字号的同仁御酒,并延续至今。
该产品以茅台镇酱香酒为基酒,添加酸枣仁、龙眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁,共七味传统调养食材,补调结合,给
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