沈阳老字号内金生沈阳最早喊出三包的企

一个城市,同一个民族一样,若忘记自己的历史,忽略自己的文化传统,也就失去创新的根基,缺乏向前发展的精神动力。也可以说,没有了灵魂。我们今天生活在其中的沈阳市,被史家称为“一朝发祥地,两代帝王都”。悠悠两千三百年,沈阳从一个军事哨所,到现代大都市。其发展过程,充满了先祖们奋斗的血汗,卓越的智慧,不屈不挠的毅力。豪迈刚烈的精神品格……这一切,凝聚成以沈阳为代表的关东文化的独特风貌。对这种文化风貌的探究、展现和弘扬,是当代沈阳人承担的义不容辞的历史使命。不必讳言,工作还得工作,之余的写作的工作还是初步的,都是综合网络和一些现成的文章,笔者还是一个初学者,难免出现问题,希望大家给予批评和指正,或许是天下文章一大抄,可能是或多或少用了很多笔者的东西,其实你觉得确实对你有影响,微我,一般我会写上借鉴的人,难免有些博客转载不准确,所以不一定是你的原创,请你原谅!因为笔者是个初学者,还缺乏对沈阳历史文化深入探讨、全面研究和系统总结。因而也就不能适应和满足沈阳飞速发展、日新月异的现实生活的需要。

“九一八”后民族商业逐渐凋落

“九一八”事变后,东北经济逐渐殖民地化。与其他经济门类相比,商业零售业、餐饮服务业尚不在经济统制之列,受到的冲击较小,日伪当局甚至要借此来营造市面的虚假繁荣。然而,覆巢之下焉有完卵,随着伪满洲国一步步被日本帝国主义拖入战争的泥潭,绝大多数的东北商业企业和老字号都无可避免地陷入了破产、倒闭之中。

但是与其他经济门类相比,商业零售业、餐饮服务业只涉及民众的日常生活需要,所以并不在日伪当局的经济统制之列,尚属“统制产业”之外的“自由产业”。同时,商业虽然不如其他产业那样关乎经济命脉,却与民众的日常生活息息相关,殖民者甚至对商业实行了某种程度的鼓励,以营造一种社会安定、商业繁荣的假象。

然而,覆巢之下焉有完卵?随着殖民者日益严苛的经济统制和经济侵略政策的实施,这些老字号商业企业绝大多数也都陷入了灭顶之灾。

就是今天的绝大多数老字号只是用了当年的名字而已,已经理不出一个清晰的传承关系了,历史的断裂正是出现在上世纪三四十年代。

经过研究导致老字号陆续陷入绝境的有这样几个原因:

最重要的原因就是社会动荡。特别是在年太平洋战争爆发后,消费不旺,市场萧条。

第二个原因是日伪当局对上游原材料的严格管控,导致商业企业无米下锅,坐吃山空。

第三个原因就是侵略者对民族资本的无情掠夺。

本土商业与外资竞争形成商业繁荣局面

民国初期,东北商业有了较快发展。据学者董瑞军统计,“年,东北华人商会共计个,其中奉天省最多,达66个;吉林省35个,黑龙江省27个,热河省63个。仅奉天(今沈阳)一市的商铺就有余家。”到了奉张政权执政时期,东北的贸易和商业更加繁荣,很多老字号都是在此时达到了它们的鼎盛期。以沈阳为例,到年,全市商户数量已经达到户,其中有83%是民国初年以来从业的,到了“九一八”事变前,又增到1.4万户,有各类市场14处,包括粮栈、货栈、杂货铺、当铺、钱庄、药铺、饭铺、皮货铺等十多类行业。如此众多的商会、店铺,说明了东北工商业的空前盛况。

当时,在东北各大城市中都形成了一些规模较大的商业街和老字号,例如沈阳的四平街(即中街)、哈尔滨中央大街、大连青泥洼桥(今天津街一带)这些今天闻名全国的著名商业街都是在多年前就已形成规模。

在沈阳,四平街、北市场,以东北民族商业为主;春日町和南市场,以日资商业企业为主,形成了日资和东北民间资本互相竞争的局面,也共同营造出市场繁荣的局面。

庆丰润记帽店

沈阳的庆丰润记帽店始建于清咸丰年间,店址在城内四平街钟楼老稻香村旧址处,它所制作的帽子质量好、信誉高,在民间极受欢迎,故有“头顶庆丰润,脚踩内金生”之佳话流传。年,庆丰润记帽店破产倒闭。

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内金生鞋店

清末民初,在沈阳城内中街有一家内金生鞋店,其布鞋品优价廉,每日顾客盈门。年“九一八”事变后,内金生被迫停业。年,王中和、梁品三等人在中街拐角处又恢复了内金生鞋店。沈阳解放后,内金生才恢复了生机,与润记帽店合并,定名“内金生鞋帽店”,历经兴衰坎坷,近年来拆迁倒闭。

那时的沈阳人就不屑于做小生意,其原因是本地人大部分都是驻边军人和军人家属的后代,重征战骑射和身体劳作,而缺乏商业传统。所以许多商机就被外地人抢去了,那些被当时的人们称做“山东老侉”等的外地人,就有机会从针头线脑里出息成大财主,使得在中街上,操一口“侉了吧唧”口音的人,一般都是不敢小瞧的。现如今,诸如此类的对比,也会带给我们伤痛的感觉。因为我们比起外地人的商业头脑,还是有差距的。

多年来,中街孕育出了许多知名的老店,也留下了自己的文化传统,其中的经商之道更是令人受益无穷。沈阳市文史研究馆研究员齐守成研究认为,肩担手提的小商小贩变身一代代豪门巨贾,但秉持的经营理念却从未动摇,那就是都把自己的品牌和信誉视为生命,这是老字号留给我们的巨大财富。同时,不辞辛苦的创业精神和独树一帜的商业文化也是保持老字号生意长盛不衰的登龙之术。

创业

外地口音的很多是有身份人

康熙二十年(年),盛京城内满族八旗大户讲究穿戴,尤其喜欢绫罗绸缎等绣花产品,丝线用量相当大。然而,沈阳本地人压根觉察不到的商机,却被远在山东的黄县人牢牢叼住。从17世纪开始,成群结帮的黄县人就从山东往沈阳肩背担挑地贩运丝线来卖。

“不管后来这些老字号如何辉煌,在创业之初,他们都经历了常人难以想象的苦难。”据介绍,单氏兄弟经营的老天合,起初时规模很小,每天除在店铺销售一些外,主要是靠雇人不分冬夏、肩挑手提走村串户兜售。这样寒冬酷暑、狂风暴雨,一日不停,最终水滴石穿,积微成著。在针头线脑里,“黄县帮”出息成了沈阳的大财主。

在中街经商的除了“黄县帮儿”垄断了百货业,其他行业也多是来自关内的一些买卖人。如鞋店、帽店、茶庄等的老板,都是河北人。细究起来,中街的商号中,真正的沈阳人当财东的却不是很多,只有萃华金店的财东是光绪年间本地锡伯族的财主,可他竟然也不用本地人来经营管理,而是聘用了河北人做经理,于是店里大小柜伙和工匠沿用河北人久而成习,也成为中街一支有名的“关里帮儿”。

这针头线脑的小生意,沈阳人想不到做、不屑于做,竟让“黄县帮儿”一做就做了三百多年,靠的就是不怕苦、不怕累、“闯关东”的创业精神。

想想个中原因,可能与沈阳原住居民的民族成因有关。沈阳城毕竟是由军事要塞发展起来的,原住居民大多是驻边军人和军人家属的后代。他们有着浓重的征战骑射和身体劳作的心理遗传,而缺乏商业的传统,较少知机识窍、开源节流一类的文化积淀。性格上粗刚侠义有余,精巧睿智嫌平。尽管当地人没大恶意地疟称关里人是“山东老侉”、“河北棒子”、“老西子”、“南蛮子”,可在中街上,操一口侉了吧唧口音的人,一般都是不敢随便小瞧的,没准儿他就是哪家财东、掌柜、大账房什么的。因为这也是中街有身份人的一个特征,就像现在一些电视小品里,一表现有钱的大款时,张口说话就带广东腔一样。

现今提倡的创新精神,其实早在二三百年前,就被中街老字号的财东、掌柜所用。比如悬壶济世天益堂,财东虽为武家,但分为两大支:正支堂号为“金玉堂”,另一支堂号为“德善堂”。由于分配上的红利控股之争,决定以武步元为天益堂经理,常年驻柜,改红利为东六西四,即东家六成、身股为四成。武步元认为原经理柜伙思想因循守旧、不求进取,遂将其辞退重新启用新人,并对天益堂进行了一系列的“改革”。

首先是改变柜上伙计的衣着。早先站柜台的穿长袍马褂,戴小帽头,冬天穿棉袍毡鞋。后改为按潮流换装,穿戴整齐才能上柜台,换衣服的钱不足可由柜上借支,陆续偿还,这在同行业中是首家。

  用人

  大丝房不用当地人

  在内金生鞋店开业之前,四平街还有一家内宾生鞋店颇有名气,内金生鞋店这么一开业,两家店铺在一街相持,生意上的竞争很是激烈。当时出任内金生经理的康遇周,为人十分精明,而且能言善辩,是鞋业中的行家里手。他认为要使店铺在中街站稳脚跟,必须用高质量的产品打开销路,而高质量的产品需要高质量的人才来打造。于是他首先从城内另一家鞋店(大兴峻)不惜重金聘过来具有经营能力和技艺高超的制鞋能手,在内金生的后店建厂,另在生产过程中亲自把好材料关与质量关。中街上的大丝房,在用人上都有自己的规矩,每家几百号柜伙中,包括十几岁的小伙计在内,竟找不出一个当地人来。用人是靠老柜伙们从老家黄县和邻县的蓬莱接领亲属、乡邻出来学徒的,当地人一律婉拒。

  待客

  不吃饭也能送你二里地

  黄县人不仅从老家带来半点不掺假的上好丝线,还带来从他们老家发源的孔孟之道,讲礼仪、重人和,待人接物要谦和温良等规矩,使得中街的商业文化更具“人情味”与和谐礼仪关系的显著特点。

  研究认为,“黄县帮儿”客居沈阳,作为漂泊者本能有种自卫意识,遂练就一身和气儒道、巧于周旋的本领,个个谦和面善、能说会道,不吃饭也能送你二里地。当时沈阳流行一句话,叫做“黄县嘴子,蓬莱腿子”就足以证明这一点。

  后来的多家老字号也秉承了这种“和气儒道”的商业观念。比如内金生鞋店严守“买卖不成仁义在”的传统生意经,要求店上伙计凡到内金生鞋店来的顾客不分贵贱老少,都要“来必迎、去必送”,务必让到内金生来的买主乘兴而来、满意而归。

  宣传

  名人照片摆进橱窗

  旧时,中街附近居住着很多王公大臣、军政要员等显要人物,他们不仅是这些老字号争抢拉拢的最大主顾,也是使老字号店内生金的最好招牌。譬如我们非常熟知的张作霖的五姨太、张学良以及赵四小姐等,以及一些军政要员,都是上述金店、鞋店、帽店的定门主顾。

  日伪统治时期,溥仪作为傀儡皇帝要“登基”,大典所用物品大多是在中街的著名老店里定制的。当时萃华金店受命承制“皇冠”,冠型沿用清代传统形制,上边矗立黄金蟠龙柱雕,顶嵌一颗大珍珠,整个工艺嵌镶镂雕,精致复杂,大显高超技艺。庆丰润记帽店受命承制“皇帽”一顶,娘娘、大臣用的“官帽”数顶,帽店仅根据朝冠图和官帽图,用玄狐皮精心手工做成。内金生鞋店受命承制“皇靴”一双,“朝靴”一百双。

  事后,这些老字号因出色地交了这个“皇差”,自然名声鹊起,这几家因此借机将照片摆进橱窗,招徕生意,直至伪满垮台。

  经营

  实行“三包”还可中奖

  运用超前理念、重视广告宣传工作,最早当属天益堂。他们在柜台上免费赠送药滤子、纱布袋,使顾客不因煎药降低药效,服用汤药没有渣子,以此博取好评,树立声誉。另外还随药赠送成药说明的小册子,在手册封面,印有天益堂的门脸全照及制作参茸虎骨酒和丸散的照片;内页介绍二百余种自产成药的品名、主治、功能、用量、用法和禁忌等知识,凡顾客来都赠送一本,以此扩大成药宣传。

  后来的内金生鞋店,也想出许多促销的新办法,如“买鞋挂彩”,即买双鞋还可以中奖。还实行“三包”:包退、包换、包修。只要鞋底断折、开帮绽线,无论何时买的都按三包处理。这些经营措施出台后,内金生的产品有口皆碑,顾客蜂拥而至。

这些老字号有个共同特点,那就是历史悠久,同时又大多在上世纪20年代达到了鼎盛时期,这一方面是当时东北经济的全面发展对第三产业的带动作用,同时也与东北执政当局为抗衡日本商业资本大量进入所采取的一系列鼓励民族工业发展的政策有关。

今天我们想要打造好的营商环境,不是靠政府简单地去做,是需要我们每个人去踏踏实实地去践行,不管你是做哪个行业的,真正地把诚信做到极致,这个才能有人信任,这种财富是无价的,希望我们每个人都能为沈阳辽宁的振兴作出贡献!就像曾经的内金生一样!信誉和财富是并存的!这也是我要写的目的!!

张生

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