寻祖觅宗追溯中国药酒文化连载七盛唐融
信息来源：中国经济信息
寻祖觅宗追溯中国药酒文化（连载七）
盛唐融合贯中西西域美酒保健佳（下）
隋唐时期，继汉朝之后，中国进入了另一个大一统时代。特别是大唐盛世，中国的影响力遍及各地，同时也注重吸收外来文化中的精髓，三勒浆酒的传入即是一例。
盛世名酒众多，且和勃兴的唐诗相得益彰，继魏晋之后谱写了又一曲诗酒风流的佳话。盛世多名酒，药酒不仅种类有所增加，而且制备和使用也更加规范，医学典籍中出现了现存最早的对药酒的专题论述。此期间，药酒的滋补功效得到了前所未有的重视。
唐代以来，药酒的养生保健作用受到越来越多的重视，《千金方》《外台秘要》中收录的药酒配方中，不少配方即具有养生保健作用，并且一直流传至今。
其中，影响最为深远的配方，当属虎骨酒。其实，早在南齐年间，医书《徐文伯方》中就有关于虎骨酒的记载，不过那时，虎骨酒是单方药酒。唐代，孙思邈在《千金要方》记载了虎骨酒的疗效和配方：“治骨虚酸痛不安好倦，主膀胱寒。虎骨酒方：虎骨一具通炙取黄焦汁，尽碎之如雀头大，酿米三石，曲四斗，水三石，如常酿酒法”。如今，乐家老铺沽上药酒工坊研制的虎骨酒，所用的药材已经达到了两百多种。
《外台秘要》中记载的五加酒，也是一种流传到现在的养生药。这种在古代流传很广的养生保健酒，具有祛风湿、壮筋骨、补肝肾、填精髓等作用，对老年体弱者有保健延年之功效，到唐朝时，复方种类增加，用来治疗不同的病症。
孙思邈还曾经把药酒用于美容，《备急千金要方》中就有用桃花浸酒美容的记载，只需采摘刚开放的三月桃花阴干，用酒浸泡半月后饮服，经常饮用，可令人“好颜色”，这也是取药酒的滋补功效。以后的宋元明清各朝，则进入了滋补酒的大发展时期。
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