发现之旅百年传承,民族瑰宝椰岛鹿
历经数百年传承,成就今日的民族瑰宝——椰岛鹿龟酒!
鹿龟酒,作为一款民族保健酒,在时光流转中历久弥香!
这是一个民族记忆深处的味道,也是一段中国保健酒品牌精心谱写的传奇。
今天,我们将走进海南椰岛集团,探寻椰岛鹿龟酒的酿造技艺,揭露古老酿造技巧如何与现代工业完美结合,发掘一个民族保健酒品牌传承与崛起背后的故事。
过去,我国民间曾流传着这样一名话:北有虎骨酒,南有鹿龟酒。今天,虎骨酒因生态问题已不复存在。谈起鹿龟酒的历史,它与中国保健酒的历史可谓一脉相承。明代,王三才的《医辩》中,就有记载:“龟甲、鹿骨相煎入药,称之为龟鹿二仙膏”。李时珍《李草纲目》中也记载,“龟鹿皆灵而有寿”,龟膏、鹿胶相煎入药,称之为鹿龟丹。
在我国传统文化中,鹿、龟都是吉祥如意、健美与长寿的象征,而且鹿和龟皆可入药,长久以来,在人们强身健体、预防疾病方面,龟和鹿都发挥了特有的作用。鹿、龟丰富的文化内涵,增添了椰岛鹿龟酒科学运用的文化底蕴。
椰岛鹿龟酒以鹿茸、龟甲为主要原料入酒,继承了中华医药的精髓。
明末清初的时候,我们海南的冯氏第一代传人冯尚直因为大陆的战乱,他就迁徙到了我们海南云龙镇一带,开始了在海南的鹿龟酒酿泡的一个过程,这是开始。
海南岛常年高温多雨,四季变化不明显,属典型的热带季风海洋性气候,生活在这里的人们极易罹患风湿、汗虚等病症,饮食带汤药味的酒显然有益于此种气候下的身体健康。正是这种饮酒需求不断催生并延续着鹿龟酒的传承与发展。
历史上的鹿龟酒主要作为医药之用,进入20世纪之后,随着西医的逐渐流行,鹿龟酒逐渐萎缩,到了抗日战争期间,几乎全面停产。当时,琼山冯氏传人携鹿龟酒酿泡技艺参加琼崖纵队投身革命,用鹿龟酒为战士们驱风御湿,以作药品补充,才为鹿龟酒继续传承留下一脉。
新中国成立后,冯氏传人冯质夫将鹿龟酒的配方和酿泡技艺全面传授给当时的国营海口市饮料厂,即今天海南椰岛集团股份有限公司的前身,从此,鹿龟酒得以工业化生产,产品逐渐为人们所熟知。
改革开放以后,鹿龟酒再次获得新生,椰岛牌鹿龟酒问世。
年,美国博尔公司经考察证实椰岛鹿龟酒滋补保健效果确切,所以提出以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权。然而,出于对椰岛鹿龟酒配方及民族工业的保护,椰岛公司股东大会最终决定,椰岛鹿龟酒配方不卖,中国人民有能力发展自己的民族工业。此次事件引起数百家媒体鍖椾含鍝噷鐧界櫆椋庣梾鐪嬬殑濂?鍖椾含閭d釜鍖婚櫌娌荤枟鐧界櫆椋庡晩
转载请注明:http://www.offidachina.com/hgzf/249.html