上海7月新餐厅合集,连吃一整月不重样

炎炎夏日模式??

最近的上海又闷又热

找到一家菜品美味、环境舒适的餐厅

可以让心情爽快很多~

7月魔都新餐厅List

也统统打包好咯！

20+新开餐厅

不少新店还有夏日特别餐点呈现

连吃一个月都不会重样！

火烧云傣家菜·宇宙漫游云(新天地店)

BARBARIAN嘉里中心店

Bisou

BrutEateryWineBarRestaurant陆家嘴店

八合里潮汕牛肉火锅(张江汇智广场店)

白金苑·尚一汤

白仁仔·生猛烤海鲜

潮一不贰

杜哈夫DOUXRêVE(大悦城店)

和菓子司いづみや

红楼宴REDMANSIONS

椒点·川粤精品(尚嘉中心店)

金湘隆·清派湘菜(静安店)

KOREXCLUSIVEDINING

LASUITE

Luneurs(乌鲁木齐南路店)

六席·台州海鲜(博荟广场店)

Onita

SHOWERCOFFEE

上海金茂君悦大酒店“印·艺术餐廊”

顺卿庭·顺德美食(大融城店)

TheBunisher尚牛丰汇

幸也·和牛烧肉(漕河泾印象城店)

鱼酷Pro(中山公园店)

火烧云傣家菜

淮海中路号新天地广场6楼07号

排队程度堪比迪士尼的火烧云傣家菜又开新店啦，就在上海新天地！以“宇宙漫游云“为主题的新店，再次将专属于火烧云的“自由、野性、浪漫“展现在了大家面前。

泡辣牛蛙、泡辣鱼、饵块、乳扇、金盖焖烧螺丝肉、臭豆腐鲜肉米线……这些最具山野傣味的菜品，依旧让爱辣的你们欲罢不能。

BARBARIAN

延安中路号

静安嘉里中心南区商场B1

踏入位于静安嘉里中心的BARBARIAN洞穴城堡，满面石头与百年木料的肌理搭配，渲染出中古世纪的盛宴氛围，仿似已经远离城市，来到了原始社会。

由行政总厨ToddLosacco精心准备，Barbarian用原始的烧烤方式，呈现多汁醇厚的融合烧烤，美味的分享烤盘/特色烧烤/战俘牛排等。均选高品质原材料，独具匠心制作每道食材，保证口味的细腻质感，盲选也不会出错。

聚会正确的打开方式，就是点上一杯野蛮创意鸡尾酒！在首席调酒师SashaBondi和他团队的带领下，Barbarian只用新鲜原料进行手工制作，偏好调制小众、融合的饮品。选择你的基酒和配料，还有喜欢的味道和香型，口味全都由你定义，让你从中发现独一无二的自己！

Bisou

建国中路号2层

Bisou是一家坐落于田子坊的休闲法式餐厅，在时尚的空间内，以平易近人的价格供应经典的法式菜肴和优质美酒。餐厅有一个外带酒窖，还有迷人的露台位置可供选择。

提起法式料理一定会想到的鞑靼牛肉，在Bisou经过稍微调味，以保证品尝到原滋原味的牛肉美味，油炸土豆丝稍加点缀，创意非常。香烤比目鱼，选用大块的比目鱼经过烤箱烤制，在表面涂抹一层淡香蒜酱，你一定会爱上~

质地极佳的M6牛排，佐以黄油、红酒焦糖洋葱和第戎芥末，口感丰富、风味十足。松露蘑菇意大利面，意面煮得刚好，充满弹性有嚼劲；加入新鲜的蘑菇、奶油和松露酱，意面吸饱汤汁，一口下去味蕾超满足！

BrutEatery

WineBarRestaurant

浦东新区商城路号

广场1层#单元

繁华陆家嘴后方，藏有一块静谧之地——广场，也是曾经的沈家花园，融合石库门和海派风格的“沈家别墅”屹立于此，现代建筑元素涌入，新旧世界在这里交融。BrutEatery露天外摆，遮阳伞随风飘扬，适合与朋友乘风微醺或者自得其乐，喝一杯看世界流转。

进店，仿佛踏入古早杂志秀场，紫色几何图形砖铺满地板，勾人回忆起曾经的摩登印记，客座区独特的马赛克拼接地板，定制耗时许久。艺术家Alton将雨林带入室内，在顶部用植物造出别样景致，坐在软椅上，便可感受绿荫环绕的惬意。

吧台顶部同样玄妙精彩，NialOConnor亲手绘制的绿意花园与客座区顶部绿叶相辉映，射灯、吊灯，直射、漫射。明暗亮度，完美协调，渲染着微醺氛围感。酒是绝对的主角，整齐的酒柜与玻璃酒窖是精致装饰，更是灵魂。坐下，点杯好看的cocktail抿一口，触碰、占领、消融。为忙碌一天的都市人留一个“桃花源”入口，帮助身体和心，卸下繁杂，简单轻松~

八合里牛肉火锅

金科路号

汇智国际商业广场3层C3-6室

潮汕牛肉火锅界的传奇大佬，八百里新店落地张江！4年蝉联点评必吃榜，在不少食客心中，几乎将八合里和地道潮汕味直接划上等号，成了潮汕美食的一张名片，可谓是牛肉火锅的业界标杆！

优质黄牛肉，是八合里立于顶峰的法宝。在各优质养殖地，八合里都有合作的养殖场，筛选出天然又健康的、3-4岁、体重-kg的优质母黄牛，牛肉质地更加紧致鲜嫩，口感也更胜一筹！

除了涮肉，八合里的各类菜品也很值得一试。手工熟牛肉丸，去筋后经过手工捏制才有的Q弹劲爽，含黄牛肉量近%！红柳枝烤牛肉串，炙烤到位的牛肉撒上芝麻、辣椒粉后一口入魂，让人仿佛瞬间置身大草原！

白金苑·尚一汤

浦东新区正大广场5F21

盛夏，白金苑择良辰吉日，喜迎宾客，隆重开业。全新的创意融合式粤菜品牌白金苑·尚一汤，将精致的高端粤菜体验带给上海饕客们。餐厅位于上海陆家嘴CBD核心区正大广场5楼，设计上舍繁琐求简单典雅，崇尚自然质感，以灰黑和金色作为主题色彩，是在浦江两岸，尤其是陆家嘴金融中心地段宴请宾客的至优选择。

粤菜中，顺德菜和潮汕菜并列为两面旗帜。潮汕响螺一只难求，洛阳纸贵；响螺片有复杂的鲜味，潮汕人追响螺而弃其他珍馐，顺德捞起菜有着顺风顺水的美好寓意。

粤菜技法精湛，令人称奇之处不能撇开烧鸭。广式烧鸭明炉炙烤，挂麦芽糖水和玫瑰露酒，功力深厚却在暗处。粤菜厨师基本功和出神入化时，都会在烧鸭这一道菜上尽情施展。将烧鸭只片鸭皮，实际借鉴宫廷奢华吃法，鱼子酱、水果、鹅肝的加入，将烧鸭皮本就馥郁的香气推向另一层面的高潮。

白仁仔·生猛烤海鲜

黄浦区人民路号

魔都首家活烤生猛海鲜Bar，生猛海鲜活捞上桌、专人全程帮烤、服务还堪比海底捞！白仁仔店内以蒸气波景象为设计理念，结合流行元素赛博朋克风格，捕捉港粤之夜光怪陆离的灯光，营造迷幻风格。

第一次来，一定不能错过6头的弹牙牛油大连鲍。整只鲜活鲍鱼放上烤炉的瞬间还在跳舞，淋上黄油的瞬间火焰窜起，香气也立马弥漫开来，让人忍不住咽口水！活烤小青龙专挑壳薄肉厚的越南小青龙，不用花里胡哨的调味，让其自带鲜甜。

地道的潮汕风味粿条汤，将粿条于沸水中烫煮片刻，捞起后加上劲道牛肉丸、肉卷，佐以小香芹、蒜头酥，口感味道双重享受。烤牛油选用胸口油炭烤至两面金黄，洒以辣椒粉、秘制香料，油脂四溢，香味十足。火山豆腐精挑旭洋豆腐，热油慢炸至表面金黄，淋上秘制酸辣酱料，外焦里嫩，咬下去汁香四溢。

潮一不贰

北京东路99号益丰·外滩源一楼～

位于外滩源的潮奢空间，甜品咖啡、潮奢快闪、创意花艺，坐拥独立法式花园。与法国知名甜品大师合作，是隐士型细节控、颜值控、深度控糖。

主推款的巧克力挞含有72%法国黑巧，口感浓郁顺滑，加上榛子薄脆巧克力基底，香脆馥郁有嚼感。店内另一爆款莓果挞是法式甜品中的经典，它的鲜奶内馅用新鲜罗勒特别提香，与爽口的莓果搭配非常适宜，完全没有奶油的油腻感。

不是自夸，潮一不贰应该是甜品店中最用心做咖啡的了。精选意式、手萃咖啡、特调饮品，都是搭配甜品的绝佳选择。

杜哈夫DOUXRêVE

静安区西藏北路号大悦城北座9楼

7月，“像梦一样美好”の蛋糕杜哈夫DOUXRêVE闪亮登陆静安大悦城，在摩天轮下邂逅一场浪漫的法式下午茶。走进杜哈夫大悦城新店，仿佛置身于郁郁葱葱的自然森林之境。微风拂过绿叶与花束，青草香气四溢，这一抹明亮清新又养眼，为夏天注入了充满希望，生动又有活力的新生能量。

DouxRêve用精选的材料、不计成本的制作，让每个走进杜哈夫的人都能吃到新鲜的、用料精选优质、品质实在的蛋糕。新店开业，杜哈夫倾情呈现精美蛋糕与下午茶，琳琅满目的蛋糕款类不只想要满足味蕾，更希望像梦一样美好每位客人的心灵。

DouxRêve的宴会厅可容纳20人左右，各种主题派对在这里轮番上演。不仅仅是代表甜品中的艺术家，始终追求更卓越的艺术风格，坚持%的投入“要给客人完美的体验”，在杜哈夫融化社会的冷漠，还有人与人间的界线。

和菓子司いづみや

马当路号SOHO复兴广场B1-24

创立于昭和29年（）的日本和菓子老店「和菓子司いづみや」由其第三代传人、菓道家元三堀纯一任店铺概念、出品主设计，携中国主创团队于年6月19日推出上海分店。

距今67年的日本和果子老铺看板如今在上海得以点亮，三堀纯一表示：“注重日本传统的同时，我也希望能做出应时应地的和果子。由衷地期待为中国的朋友们带来饱含真情实意的日式点心。势必为大家呈现从煮豆制馅就精心诚意、倾注全力的日本和果子，诚邀大家务必来店一尝。”

红楼宴REDMANSIONS

长宁路号来福士广场二号古建

以红楼贾府所在的盛世为背景，以红楼的人事物标志性元素和萦绕的东方美学为设计基础，最终以淮扬菜来演绎，用一个“宴”字来体现集技艺和美学的淮扬饮食艺术，是为“红楼宴”。

在红楼宴的菜单上，更多的是那些用料讲究成本高、备料复杂、处理繁复耗时费工、烹饪要求高难度大的淮扬经典功夫菜，将淮扬菜的技艺高峰和不该被埋没的功夫菜美味重现于宴席之中。恰如其分、锦上添花式地创新，保留经典菜的怀旧灵魂。将有根基的美味和技艺，用当代新中餐的共性去提升，以艺术化的呈现方式，展现给现在的食客。

除了经典淮扬功夫菜，点心也是红楼宴重要的出品品类。主要是淮扬包点糕点，并辅以本地的焗烤和起酥类点心，以此开设淮扬早茶及早茶宴席，并推出外摆档口售卖早市点心。

椒点·川粤精品

长宁区仙霞路99号尚嘉中心3楼L

得天独厚的地理位置、独树一帜的格调氛围、回归经典的川式本味以及创意混搭的西式演绎法，椒点携东西方文化交融的摩登川粤精品，掀起一场品质生活的新浪潮，为沪上时髦客们带来一份与众不同的文化献礼。

传承经典返璞归真的经典川味，融合创意十足的中西方现代元素，椒点以品质匠心，打造东学西鉴的摩登新式川粤融合料理。旨在将白菜百味的川式精髓，以细腻的粤式手法结构，为传统文化赋予新时代的活跃生命力。

打破当下川菜一味独大的现象，演绎层次丰富的多元风味体系，多彩缤纷的味型搭配五湖四海的各式食材，衍生了层出不穷的千香百味，清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，白菜百味。

金湘隆·清派湘菜

延平路号1幢A座一楼二楼

十六年来，金湘隆在追求品质和传承创变的餐饮之路上，一刻也不敢放慢脚步，本着“传承不守旧，创新不忘根”的态度，金湘隆把革新“重湘”、创造“清湘”作为不懈的追求，“清派湘菜”由此得名。

践行“清派湘菜”的“清油、清辣、清材”三清健康标准，呈现清派剁椒鱼头，源自千岛湖的馈赠，选用千岛湖生态花鲢鱼头，十六年精研迭代，活鱼现点现杀更鲜美！

传统工艺，力承古法制作而成的北京烤鸭，皮酥肉嫩，入口留香，回味无穷。干烹野山椒牛蛙，铁棍山药邂逅牛蛙的鲜香，活蛙现做，外酥里嫩。

KOREXCLUSIVEDINING

静安区南京西路号

会德丰广场南院2楼

仅是山珍海味，已不稀奇；要将当季的物产风味与天地气息融入食艺，才是当今餐饮的趋势。KOR的行政主厨Jenson以当季时令打造珍稀的「主厨菜单」，每日花费6-8小时处理新鲜食材，要给所有宾客惊喜的味觉享受。

在闪耀的金箔下，浓郁鲜美的海博瑞鲟鱼子酱蛋塔如同一座小山丘，扑满了北海道海胆令人垂涎的色泽。远渡重洋而来的北海道活扇贝，在炭火上微烤出汁，被烧香切片后的扇唇则带来口感的惊喜。特制的加热设计更赋予扇贝诱人的昆布香气，让人仿佛尽情徜徉在海洋之中。

选用了南极犬牙鱼为主角，搭配火烤过的花菜泥，鲜甜滋味洗涤了舌尖，最后加上龙虾膏樱花虾X0醤，以丰厚鲜甜滋润了春天的蔬菜，完整了这道既清爽又浓郁的料理。新西兰羔羊身上最小、最嫩的里脊部位，以日式稻草烧的手法将其烧到三分熟，香嫩口感与烤过稻草的特殊香气相融合，配上塞满鲜虾慕斯的羊肚菌，在奶油京葱酱的提味下，为餐桌增添了田野间的原始气息。

LASUITE

静安区延平路武定路号

完美情调与专属体验集一身的LASUITE来到上海，迷人且震撼的夜行派对现场，在魔都的夜间燃炸开启。华贵的金、高雅的蓝、神秘的黑，个性色彩的运用让空间感更立体，气氛也变得神秘而有力量。

作为意大利知名的NightClub，LaSuite的鸡尾酒惹人浮想联翩。同名鸡尾酒“LaSuite”（总统套房），以金色朗姆酒亮相，奢华的韵味层层递增，全场焦点必定是它。还有多款独家特调cocktail，丰富每一个狂欢夜。

当夜幕低垂，LaSuite为嘴巴寂寞的你完美复制了风靡意大利的巴西寿司料理，混合着辣、咸、传统东方口味，夹着水果和美味肉类的巴西寿司已成为世界级美食。除此之外，LaSuite还选用鸭肝与和牛创新出招牌汉堡，搭配日本紫苏盐风味尤佳；烟熏三文鱼以日本柚子酱油与橙汁调味，颠覆传统口味，更适合烈日夏天。当味觉在舌尖被唤醒，属于你的夜晚才刚刚开始。

Luneurs

乌鲁木齐南路号

一直很爱的Luneurs在衡复艺术中心开新店啦！独栋的洋房别墅，郁郁葱葱的梧桐树环绕，环境雅致。里面还有超大草坪和露台，特别适合拍照~

衡复新店多款清新十足的新鲜水果甜品，带来了满满的夏日气息。健康的藜麦椰奶米布丁，妥妥的完美早餐选择，同时有甜品的满足感。造型别致的柚子挞，扇形的挞壳，內馅是柚子卡仕达，尝起来像明亮的黄柠，同时隐约有青柠混合了黄柠与西柚的余韵。樱桃罗勒挞，取一部分挞壳与樱桃及马斯卡彭尼內馅一起完整品味，口感丰富有层次。

新口味的冰淇淋百香果雪葩，充满异国风情，清爽之余芳香馥郁，口感酸甜，让人仿佛瞬间置身椰林海风的小岛~

六席·台州海鲜

黄浦区中山南一路号二层

位于博荟广场二楼的六席餐厅，是主打浙菜与粤菜的高端餐饮品牌。六席所使用的食材大多来自物产丰饶的台州，以浙菜为基底，融入粤菜的烹饪手法，打造出专属于六席的味道。

六席的大部分食材都采购自台州，直接在台州当地设置了一位经验老到的采购专员。席味黄鱼、虾汤灼蚌仔、酱油膏蟹、避风塘富贵虾……这些听起来就让人垂涎欲滴的菜名，它们所用的食材你都能在六席的海鲜池内亲眼所见，其鲜活程度，仿佛随时都能窜出水面。

除了来自台州的东海海鲜，六席的菜单上还有一些浙江小地方才有的特色菜，臻选当地食材，融入粤式烹饪手法。煎小土豆、席味咸饭这样的碳水炸弹，吃来有趣又新奇；茉莉花熏鲳鱼，高火炸制定型再低温炸透，外壳更酥脆，汁水更丰盈。还有粤式玻璃乳鸽这样喜闻乐见的功夫菜，老师傅坚持手艺与传承，拥有十几年的经验，出品扎实稳定。

Onita

愚园路弄48号

Onita坐落于上海具有古典历史愚园路上的一座老洋房里，它保留了极具老板娘个人风格的落地窗位置，葱郁的法国梧桐，餐厅与自然相融合。意式小酒馆画风的门头和巨大可爱的玩偶熊，开业不满1个月就成为超多人打卡的宝藏小店！

整个店以北欧简约风为主，四面墙体各有特色，其中有一面保留了老洋房原结构墙体，与店内的开放式厨房形成鲜明反差。

秘制香料烤鸡，Onita选用了吃着玉米谷物长大的“贵族”妃子凤作为主材料，腌制数小时使其充分入味。经过多重工序的烤制，鲜嫩多汁的口感伴随着秘制酱料，让人根本停不下来！

招牌鹅肝慕斯是一道超像甜品的开胃小菜，焦糖鹅肝佐以七种谷物的自制黑麦面包以及当季水果。吃的时候将水果和鹅肝一起涂抹上面包，香、甜、咸、酸，不同的味觉争相而出。丰富的口感以及高颜值搭配，你确定不来一份吗？

SHOWERCOFFEE

永康路号

SHOWER和BATHE同属系列主题，同在上海徐汇区永康路上，SHOWER是号，BATHE在70号。

SHOWERCOFFEE是淋浴冲澡的意境，不设座位，外带为主。产品系列是出品流程相对简单的轻特调，让人像淋浴冲澡一样，快速获得轻松与清爽的感觉。

新店开业首先带来六款轻特调作品，其中两款分别是BATHE和OFFF的经典款升级，另外四款是为SHOWER的全新创作。希望大家在精心营造的“澡堂”氛围中品尝到有趣的特调咖啡同时，也能享受放松和灵光一闪的时刻。

上海金茂君悦大酒店

印·艺术餐廊

浦东新区世纪大道88号

上海金茂君悦大酒店53层

位于上海金茂君悦大酒店53楼的印·艺术餐廊，于年7月全新揭幕，让印象派走进美食空间，呈现了酒店对艺术家的情感和致敬，同时将为宾客带来心灵、味蕾、视觉上等多重享受的五感唤醒之旅。

开业之际，印·艺术餐廊将开设“印象”主题空间，从画作呈现、下午茶、正餐、酒吧到文创产品，创作出一系列富有该作品艺术元素的特色产品，传递“印象派”的艺术理念，美好视觉，让每一个细节更显精致，是社交宴会、朋友聚餐的打卡新地标。

印·艺术餐廊主厨潘思荟先生取灵感于印象派大师莫奈和其作品，精心创作了精致六道式及八道式的欧陆晚宴。他将艺术与佳肴相结合，唤醒你的味觉体验，客人品味美食时便如同走进了大师的世界。

顺卿庭·顺德美食

沪太路弄静安大融城1号楼L3

店内的招牌无骨鱼，选用的是肉质更加鲜嫩的千岛湖胖头鱼。重点是采用现剪现涮的吃法，当着食客的面剪下一段段新鲜的鱼肉放到自制的酸菜汤底，剩下的鱼骨鱼头还会做成酥炸鱼块和鱼头煲。

一鱼三吃的做法，既能满足人们想大口吃鱼的愿望，又没有浪费食材的任何一个部位，即使是鱼头和鱼骨部分也能做到惹味动人。

顺德无骨桑拿鸡，鸡肉和荷叶香气交织缠绵，鸡肉也变得清鲜不腻。桑拿，怎么能少得了“泡汤”？一鸡两吃，无骨鸡肉在上面蒸，精选鸡骨架扔到蒸锅下层，搭配沙参、玉竹、虫草花等清新中药一同炖制。很适合这个季节的高汤，养胃去燥热。

TheBunisher尚牛丰汇

延安中路号静安嘉里中心

商场南区地下二层(飨食里美食区内)SB2-20单元

尚牛丰汇是一个延续了尚牛精神的全新品牌，完美呈现了受欢迎的两种美食——美式烧烤和汉堡。

美式烧烤采用低温慢烤将牛肉、鸡肉和猪肉锁住水份，经由果木熏烤丰富口感，搭配精选配菜。汉堡多汁、可口，每一块牛肉饼选用无激素的草饲牛肉，每日手工新鲜制作，松软的汉堡面包，黏密的芝士和多款素食供你搭配。为什么不来尝试一下呢？！

幸也·和牛烧肉

古美路号

漕河泾印象城18幢B1层酒巷B1-28

“幸也烧肉”一家有牧场的烧肉品牌，创始人在澳洲拥有和牛牧场。约上三五好友围炉而坐，将和牛的那口美味送入口中时，感受汁水充盈，入口即化的那个当下，一起来分享烧肉的幸福——食色，幸也！

“幸也烧肉”严格选用重约1吨，脂肪融点低于37℃的和牛。以苛刻标准造就满口汁水，香味厚实的牛小排，在种类和吃法上，推出多款风味，满足不同味蕾。

作为“幸也烧肉”的第二家店——漕河泾印象城店更突显“和牛烧肉酒场”的氛围。在这里，夜晚独特的灯光秀变幻，人声鼎沸，大口吃肉、大杯喝酒，享受人间的烟火气，下班后的一秒回魂就靠它了！

鱼酷Pro(中山公园店)

龙之梦购物中心6楼

开了16年的鱼酷Pro，每次新店开业人气依旧很高。16年匠心+品控的坚守，只为做好一条鱼！

鱼酷的烤鱼专注于鮰鱼，每一尾活鱼都来自鱼酷的专属鱼塘，采用独特的养殖技术，养育鲜活健康的鱼中健将。每日活鱼清晨鲜送到店，每条烤鱼都是现选现杀现烤，°高温炙烤，5分10秒精准定时，烤鱼皮焦香肉弹嫩！

经典荔枝香辣烤鱼，来自福建漳州荔枝是点睛之笔，每一颗都去核，果肉丰满、汁水丰盈，一口就甜到心里！再加入自然发酵天的郫县豆瓣酱增香添辣，甜中带辣，又充满浓郁的酱香，几种滋味在舌尖蔓延。新品川香红油血旺烤鱼内有毛肚黄喉，超爽超辣超下饭！新店开业，到店吃烤鱼还有免费鱼汤赠送，每天限量，先到先得~

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