骨质增生吃什么啊
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骨质增生,也称为骨赘,是一种常见的慢性病。它发生在老年人身上比较常见,而且在我们的生活中经常能够看到。对于骨质增生患者而言,如何通过饮食来缓解病情是一大问题。下面给大家分享三种食疗方。
一、海参炖骨头
将海参泡发后洗净,切成片,洗净猪骨头,用开水煮沸后捞出用清水洗净,再将两者一起放入炖锅内,加入适量的清水、姜片、葱段、料酒、盐等,炖至骨头烂熟,海参软烂即可。
海参是一种营养丰富的食材,富含蛋白质和胶原蛋白,对骨骼生长、修建,还有肌肉的健康都有一定的帮助。而炖骨头的营养也是相当的丰富,含有多种矿物质,可促进骨质增生。
二、大黄鱼炖豆腐
将大黄鱼洗净,斩成薄片,洗净豆腐,切成块。锅中加入清水烧开,再加入豆腐、姜片、葱段、料酒等煮开,之后加入鱼片,加适量盐调味即可。
大黄鱼是一种含钙量很高的鱼类,而豆腐也是富含钙的食材。这样的搭配不仅可以补钙,还可以缓解因骨质增生而引起的酸痛。
三、黑木耳炒豆芽
将黑木耳泡发后用水洗净,切成丝。豆芽洗净,用沸水浸泡1-2分钟,捞出后用冷水冲洗。在锅中加入其他的调料,用油爆香,之后加入黑木耳丝和豆芽翻炒,最后加入盐、鸡精、味精调味即可。
黑木耳富含胶质,在传统医学上被认为有补血、滋阴、明目等功效。而豆芽中含有维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,有助于缓解因骨质增生而引起的肌肉酸痛。
总之,骨质增生虽然无法完全治愈,但是可以通过饮食上和适当的锻炼来缓解病情。以上三种食疗方不仅具有一定的药物作用,而且做法也简单易行,值得大家尝试。在日常饮食中合理搭配这些食材,对于骨质增生患者而言将能够起到更好的作用。
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