喝酒的几大好处
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。
中国式卓立世界的文明古国,是酒的故乡,在中华民族五千年历史长河中,酒和酒所带来的物质形态、精神内涵一直占据着重要地位。当然,这与喜欢喝酒、饮酒所带来的好处分不开。
那么,饮酒有什么好处呢?下面就让我们一起讨论讨论。
中国古人将酒的作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼。
首先,我们来说说酒以治病。酒本身就是一种药物,可通血栓、祛寒气;又是最好的溶媒,药材经过酒的浸泡,有效成分析出的更多、更完全,会最大程度地发挥药力。这一点《本草纲目》中就有记载。
再谈,酒以养老。即酒可以养生,延年益寿。少量饮用白酒可减少甘油三酯和胆固醇在血管壁上沉积,降低血液中含糖量,升高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,防治动脉硬化。秋来冬至,饮用一些白酒可以驱除寒冷,加快血液循环,升高体温,有效驱除关节里的湿气寒气,补充阳气,有利于筋骨舒展。
再者,酒以成礼。酒文化中的“礼”,多表现在祭祀和宴饮中。商周两代,青铜制作的饮酒器属于礼器,使用时有严格的尊卑之分。在宗庙举行祭祀,因祭祀者身份、地位的不同,所持的饮酒器也不一样。在进食之礼中,荤素菜肴和酒浆要放在一定的位置,有左酒右浆的规定。现在的宴席上杯筷盘碟仍需摆置有序、客人动杯总在主人敬酒之后、主人敬酒每每先干一杯,这些还能看出千年酒文化的遗风。
现今,随着社会的发展,酒文化中的“情”,借杯流露得最为透彻,酒的作用又得到了进一步的发挥。
第四,增进感情。无酒不宴,无酒不友,无酒不欢。开轩面场圃,把酒话桑麻。从古至今,酒宴都是重要社交场合,众人把酒言欢、借酒抒情、借诗言物。人与人之间的感情,借助酒精的作用,使得各种姿态的人成为朋友,催化增进了友谊。
第五,消解忧愁,忘却烦恼。古有一醉方休,一醉解千愁之说。醉酒能够让人暂时忘却生活中的烦恼,逃脱现实。其实,喝酒倒是一个可以倾吐烦恼的途径。所谓酒后吐真言,就是如此吧。喝酒可以使精神放松,脑神经会自然松弦。郁结于心的不快也可以得到释放。
第六,酒品验人品,酒风看性格。用弗洛伊德的理论分析,酒精具有麻痹大脑的作用。当人醉酒后,意识的发挥可能收到阻碍,无意识状态启动,这也是一个人潜在的真是表现。所以,酒后的表现是最真实的。人的性格、思想和经历不同,所反应出来的酒后行为也不一样,只要细心,就就能通过他酒后的行为来判断他的性格、了解他的为人。
酒里有乾坤,杯中藏世界。说的就是这个道理。所以,在这里奉劝大家,适度饮酒,有益身心。
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