品味烟台老味道福润泰
梓翔福润泰这个名字听起来可能有些陌生,但它在烟台可有多年的历史,源自年,前身是老烟台鸡鸭市街大名鼎鼎的福昌泰。
粗杂货为主糕点为副,外设同仁堂虎骨酒门市一部。年更名为复昌泰,年公私合营至烟台市食品厂。年作为梓翔福润泰被整理发掘,成为烟台非物质文化遗产保护项目。
品味烟台“非物质文化遗产”
糕点作为鲁菜支柱之一胶东菜的一部分,具备着源远的历史积淀。糕点在民间的生活中同样有着可追溯的渊源,从起源的角度而言,糕点不仅是调剂生活的食品,除去其在礼俗中所扮演的角色,其最本质的依然是在百姓生存劳作中所扮演的角色。如在胶东地区民间广为流传的“碾劲”等小食,都是糕点在民间生活中最原始的形态却又有重要的作用。
胶东传统糕点随地方习俗、饮食发展演变,糕点业在近百年内经过家庭作坊、小型合作社、支持革命工作、二次合并经营、公私合营等一系列经营模式的变化发展至今,已经具备了一定的文献价值、社会价值、工艺价值和文化价值,糕点业的发展一定程度上映射出胶东地方发展史的痕迹。
非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式,包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。
非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产,它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神,其特点是活态流变。
产品推荐
民以食为天,食以安为先
这款产品不仅有食品安全的保证,更能使我们的身体更加健康,每一种原材料都是对我们身体有好处,例如:猴头酥它可以健脾养胃,安神,抗癌。茯苓酥具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。松花酥可以润心肺,益气,除风止血。
出门旅游方便携带,每盒独立包装,无糖,老少皆宜。
过节探亲用它送礼,更能体现您对亲人用心。
益生佳品
古法精制
猴菇酥
猴头菇又名猴头,味香鲜美,与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
中医认为,猴头菇性平,味甘,具养胃、安神之效。《中华本草》记载其:健脾养胃,安神,抗癌。现代医学证明,猴头菇对消化不良、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显著疗效。日韩等国家大量食用猴头菇,用于防治胃病。
猴头菇养胃,既符合科学,又传承民俗,是中华民族千年智慧的结晶,亦是传统中医与现代医学的结合
茯苓酥
茯苓,又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或者云苓
适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品,可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。
所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。
可松弛消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,抗菌等功效。
松花酥
松花,又叫松黄。松属的马尾松开花期间采集的花粉叫松花粉,味甘,性温,无毒。主润心肺,益气,除风止血,也可以酿酒。
其实松花是春天时松树雄枝抽新芽时的花骨朵,是一种珍贵的高级营养食品原料。
市场统一零售价格
请问这么好吃的猴头酥、茯苓酥、松花酥,多少钱呀?
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可是我不想买这么多,一盒多少钱呀?
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