茅台的十大谣言附2018假酒大全
茅台酒深受社会各界厚爱，然而许多人只知道茅台贵，以为像其他名牌一样，贵的只是品牌价值，却忽略了茅台酒本身的产品价值。有的名牌可以代工，茅台酒却无法复制。
谣言一：茅台集团的酒，都是茅台酒
正解：只有贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”才能称为茅台酒，必须含有5个字。贵州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，诸如汉酱、赖茅、茅台王子、贵州大曲、仁酒、茅台迎宾等，才能享用含有“moutai”的红蓝标识，由于共享茅台酒的科研、技术等资源，产品具有相似的风格特点。其中，茅台酒由贵州茅台酒销售有限公司负责市场运营，酱香系列酒由贵州茅台酱香酒营销有限公司负责市场运营。茅台集团子公司产品，有独立的科研、技术、销售体系，有独特的风格特点，独立运作品牌，未经授权不能使用茅台集团名义，也不能称为茅台xx酒。
谣言二：茅台镇的酒，也是茅台酒。
正解：茅台镇产区有上千家酒厂，但由于酱酒工艺复杂，30道工序，个工艺环节，一年生产周期，三年以上贮存，五年出厂，乃至差之毫厘，谬以千里。茅台酒在专业品酒圈里，是至臻至善的艺术品，是茅台镇产区的标杆。同在茅台镇，茅台酒厂占据了得天独厚的地理环境，工艺更是核心优势，故而不可复制。当然，只要坚守传统工艺，赤水河畔的其他酱香产品，也是实惠之选。
同时，业内专家提醒，鉴于酱香生产成本较高，元以内，难有好酱酒。但对冒充茅台镇的不良商家保持警惕，譬如动不动就发霉洞藏老酒（违背分型贮存工艺）、来不来就三十块包邮（低于酱酒生产成本），利用人性弱点的营销策略，实无匠人的质朴，离纯正的酱酒相去甚远。
谣言三：茅台酒之所以无法复制，是因为有神秘配方
正解：茅台酒没有神秘配方，只有实实在在的大师匠人。清朝年间，茅台镇逐步形成了回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，直到民国年间，茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。新中国成立后，李兴发总结了茅台基酒的三个典型体，尔后季克良总结了10大工艺特点，酱香工艺逐渐科学化，如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性，茅台酒主要还是手工操作，仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注，方才让茅台酒不可复制。茅台没有神秘配方，唯一神秘的是微生物世界，所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地，保持着对大自然的敬畏之心。而赤水河，也是国内唯一原生态的长江支流，保护了许多珍贵鱼类。
谣言四：茅台酒贵就是因品牌价值，不少便宜的酒喝起来更顺口。
正解：茅台酒可以作为艺术品，慢慢品鉴享受，微妙的差异就是最大的差异。一方面是闻香的丰富程度，茅台酒富含果香、花香、酱香、曲香、草香……因为酱香酒香气复杂，很难复制，所以闻香的丰富程度以及舒适程度是最大的区别。另外一方面是口味的丰满程度，有层次、有回味，相比许多闻香单一的酒类，茅台酒值得热爱。茅台酒已知香味香气物质多达种（根据公司技术研究）。
由于香味香气物质太多，茅台也坚持“贮足陈酿、不卖新酒”，酒体必须历经岁月的沉淀——丰满而醇厚，幽雅且细腻。因此，茅台酒具有非常高的品鉴价值。而低成本酿制的酒，闻香单一、口味寡淡，即使新酒，也具有顺口甜腻的特点，初饮者往往以为是好酒，所以仅仅评估入口柔顺而忽略整体风味，则失去品饮之乐趣。
谣言五：茅台是原浆酒，没有勾兑。
正解：望文生义的缘故，不少人认为原浆就是不添加的好酒，实际上知名品牌为了确保度数、风格、品质的统一，工艺上都有贮存、勾兑环节（但非社会上常说的酒精勾兑，而是以酒勾酒）。原浆其实不好喝，原浆恐怕是酒友圈里谬误最大的流行概念。年，季克良先生在全国第一次白酒大会上介绍《我们是如何勾酒的》，首次归纳总结了茅台酒厂技术厂长李兴发的重大发现，区分了茅台酒的酱香、醇甜、窖底三种典型体，首次命名酱香酒。茅台酒独特的“以酒勾酒”勾兑工艺，不添加其他香味香气物质，天工地造、匠心酿制。相反，利用消费者认知误区，冠以“原浆酒”的酒品，应予以留心，很可能是劣质酒。
谣言六：茅台酒供不应求，原来茅台酒厂搞饥饿营销刺激消费。
正解：由于茅台酒现在的出厂量，由过去的生产量决定，所以每年的总出厂量是基本一定的。茅台并无意制造饥渴营销，相反，由于一直以来坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量理念，在发展历程上，曾经在营收总量上一度落后于其他品牌。如今茅台市值成为全球酒类第一，单品销售额全球第一，源于供不应求的品牌效应，这是饥饿营销所不能做的。
谣言七：茅台酒只知道坚守传统，也没啥创新。
正解：茅台一直坚持独特的酿造工艺“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，由于酱酒工艺超低的出酒率，曾经在大跃进期间通过创新追求产量，短暂放弃独特性，造成了质量的下降，故质量是检验创新的重要标准。作为百年老店，茅台一直以来也未放弃创新，之所以强调坚守传统，是为了坚守自我，传承历史的既有创新也是创新。目前为止，茅台酒是世界上香味香气物质最多的酒品之一、酿造周期最长的酒品之一、工艺最复杂的酒品之一。只有20%破碎率，整粒发酵的独特性，世界酿酒界里较为罕见。七次取酒、以酒勾酒，像一首由七个音符组成的曲调一样，具有艺术价值，也在世界酿酒界里也较为罕见。茅台酒厂有着雄厚的科研实力，同国内前沿的生物发酵研究机构保持着紧密的合作，在营销管理方面也走在行业前沿。由于茅台酒的微生物环境太繁杂，目前仍有许多神秘的未解之谜。所以，坚守传统和创新发展相辅相成，从生产工艺和产品品质角度看，茅台酒具备十足的创新性和独特性，乃至不可复制。茅台作为百年品牌，创新始于百年前，创新也未止步于百年后。
谣言八：据说X号厂房的茅台酒最好喝。
正解：茅台酒厂目前有25个车间，一般每个车间6个厂房，并无X号厂房的说法。由于茅台酒基酒有7个轮次，在贮存阶段，按每个轮次分型贮存。在贮存期间，会将每个厂房的相同轮次、相同等级、相同典型体的酒进行“盘勾”，其后还有小勾等程序，直到风格风味达到统一的出厂标准。茅台酒勾兑基酒资源丰富，一瓶茅台酒，一般需要多个基酒组合，不添加其他物质，方有“天香”之誉。
谣言九：茅台酒之所以香，是秘密添加了神秘物质。
正解：茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质种，其中种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。最后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成多种基酒组合。至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。
谣言十：市场上大多数茅台酒都是假酒。
正解：在信息不发达的年代，加之茅台酒产量极小，假茅台曾经被过度夸大。如今茅台在每个省会城市建立了官方自营店，在茅台商城、天猫茅台旗舰店、京东茅台旗舰店等线上平台建立了自营渠道。在每个地区、少数县市建立了近家国酒茅台专卖店，在授权网点，大可放心购买，也可下载“茅台云商”app就近选择购买点。另外，在信誉度高的商超或商家，也是购买策略，核心是参考市场价格，对严重低于市场价的茅台酒保持警惕。如有怀疑，在每个省会城市，每个周六，都有官方免费打假鉴定活动，可咨询--查找具体的联系方式。如果您提供证据或线索成功举报，还可获得茅台的专项奖励。
二，造假茅台系列
1，茅台纪念酒
看上面这个茅台纪念酒，其实是模仿生肖茅台酒的假冒产品，和茅台酒没有半毛钱关系，大家一定要擦亮眼睛，千万不要上当受骗。
2、茅台中央警卫局酒
这样的酒就胜在了名字够响亮，而且包装也很上档次，如果是真的中央警卫局酒，怎么可能在市面上买到，不过这样的包装可是吸粉无数，拿来送礼都特有面子，这种酒，估计花在包装上的钱都比酿酒的钱要多了吧？
3、97回归赖茅
这是收到最多的求鉴定图片。
这个酒是假的！假的！假的！（重要的事情说三遍！）这款酒在历史上根本不存在，是后人自己捏造出来的假酒。这样的酒，还有很多。
4、茅台部队特供酒
普通人应该不会买这样的酒，但对于有军营梦的人来说，就容易中招了。
5、贵州茅台酒
很多人喜欢花大钱收藏茅台老酒，其实这种老酒几乎都是假茅台，真正的茅台老酒数量可以用有限来形容，很多商家为了盈利，特意把包装做旧，以假乱真。
其实，真正的茅台酒酒盒下方标注有“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。
但很多人还是贪图小便宜，信了一些不法商贩的话，说是有熟人从正规厂家拿的，哪有这样的好事，一定要保持清醒的头脑！
6、茅酱窖
20世纪八十年代茅浆窖，都是做旧新灌的酒，通常大家会看到酒色很黄，那是添加了色素。几乎可以肯定的说，市场上只要叫茅浆窖的所谓老酒，没有真的！
7、赖茅—开国大典
亲，你家收藏了开国大典的赖茅吗？
我相信不少朋友会说，“有啊！我家有一箱！”假货，不解释。
8、茅台镇迎宾酒
只要是模仿茅台包装的酒，你就可以忽略不信。上面这两款酒，外观有没有似曾相识的感觉?与茅台王子酒和茅台迎宾酒如同孪生兄弟，仅仅一字之差。
9、特价清仓83年国营老茅台
考验消费者智商的老酒清仓特价茅台
二、造假五粮液系列
1、83年五粮液
话说，年塑盖五粮液的酒标上，竟然会标容量、度数、配方。看来模仿者不仅手段拙劣，更是缺乏基本的老酒常识啊！
2、85年五粮液
这些五粮液老酒，目前在市场广泛流传，这种山寨五粮液有个特点，酒标很光滑，没有历史感，模仿者会在酒标上特意喷上污渍，这种人为的做旧和真正经过时间洗礼的老酒外表是不一样的，一般稍微有点鉴别知识的人都能识别！
但是，还有大批的人上当，瞧这上千的销量。
3、年长城五粮液
仿得惟妙惟肖的年长城五粮液
三、造假泸州老窖系列
1、93年库存泸州老窖
单单一瓶20世纪八十年代晚期的董酒，市场价已在元左右了。
2、年泸州老窖特曲
光看图难辨真假的年泸州老窖特曲
四、剑南春与杏花村系列
1、97年剑南春
剑南春的模仿者“用心良苦”——从瓶盖、飘带，再到酒标、盒子，简直模仿得一应俱全。
2、80年代剑南春
随处可见的80年代剑南春
3、年杏花村酒
年杏花村酒
4、杏花村
如果你看见有人在吆喝清代的酒，千万不要惊讶。还有人卖唐代的酒呢！正所谓“技”高人胆大，咱比的不是真假，比的是魄力！
五、造假郎酒、杜康酒、西凤酒、全兴大曲系列
1、郎酒
看看这酒标故意做旧的黄、瓶口透着贼光的亮、以及飘带那不可描述的红，如果您购买到这样的山寨酒还自以为捡到宝，那真要好好反思一下，是不是酒常识不过关了。
2、80年代杜康酒
引无数酒友掏腰包的“八十年代”杜康
3、80年代西凤酒
仿得颇有艺术造诣的八十年代西凤
4、99年全兴大曲
酒液黄得惊世骇俗的99年全兴大曲
5、年高粱白酒
造了假也不会有人知道的年高粱白酒
六、模仿再创新假冒酒系列
1、香一坛酒
是不是很眼熟？没错，正是模仿了“一坛好酒”，真可谓江山代有“人才”出呀，尤其是第二个，什么鬼，香一坛酒？一坛香酒？口号更是雷人！恩，我等你来！
2、竹简酒
竹筒酒，简称竹酒。
收购竹子，将其锯成一段段竹筒，当成包装材料，在竹节上钻个小洞，将配制的白酒滴注进去，最后打磨打磨，贴上商标，就这样一加工一瓶酒价格可以卖到多元。
七、其他老酒系列假冒酒系列
1、汉酱老酒
据悉，这样的所谓老酒，在市场最低价格9元！这真是酒精加水加香精香料加色素的无穷魅力啊！！！
2、北京虎骨药酒
十分昂贵十分稀缺却十分假的虎骨酒
3、酒糟埋酒
4、97年鸭溪酒
市场泛滥的年的鸭溪窖
七、造假陶罐老酒系列
1、泥潭老酒
很多人都喜欢这种泥潭老酒，觉得将白酒放入泥潭中味道才是最好的，一样的酒换了个瓶子，价格却要翻好多倍，商家就是摸准了顾客的心理，才有这样的包装酒上市。
泥潭老酒是最近几年才有的，不过放了短短的时间，味道能有什么变化？
2、洞藏老酒
洞藏老酒和泥潭老酒其实都是同理，很多人看到这些酒坛子就很买账，殊不知，这些发霉的酒坛子都是人工做出来的，都是噱头而已。
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