展馆内外多高士杏林古韵久传承
汉代许慎在《说文解字》中提到:“酒,所以治病也”。其实,只是药酒的历史,就可以追溯到更早的大禹时代。据说,仪狄和杜康在酒中加入中药,发明了药酒,此后药酒绵延数千年,在《汉书食货志》中被为“百药之长”。
然而,乐家老铺沽上药酒工坊,并不满足于对单纯的药酒文化的挖掘。
拾阶而上,到达乐家老铺沽上药酒工坊的二楼,俯瞰之下,一楼的雕塑尽收眼底,演绎着几百年前的传奇,沧桑感扑面而来。墙壁上,国际民间艺术大师赵宝国创作的长达25米的烙画《华夏医药之尊》,再现了历代医药名家的风韵神采。而药酒,无疑是中医药文化长河中一颗璀璨的明珠。
药酒文化是中医药文化的重要组成部分,挖掘中医药文化,能够加深并扩展对药酒文化的认识。正是怀着这样的认识,乐家老铺药酒沽上工坊致力于找寻和中医药相关的展品,丰富馆内藏品,追寻更为深远的中医药文化。
最终,他们的追求和执着赢得了天津古医书藏书家陈景林先生的敬重和支持。
陈景林收藏中医药文献、文物已经40多年,仅古书收藏量就达多册。国内古籍收藏大家韦力曾这样评价他:“天津古医书藏书家——陈景林先生,他把注意力集中到跟自己工作有关的古医书方面,在我所见到的藏书家中,还不知有哪位藏医书家出其右者。”
此前,陈景林曾在天津博物馆举办过“津门医粹古籍文献文物展”,以便普通市民也能感受到中医药文化的博大精深。得知乐家老铺沽上药酒工坊的建馆初衷后,受天津达仁堂京万红药业诚邀,陈景林老师提供了一批藏品,供药酒工坊展览。
在如今的乐家老铺沽上药酒工坊内,沿着展览馆的楼梯到达二楼,首先看到的就是包括古籍文献、晚清时期的中医药处方、民国药商执业注册许可证、仿单、价目表等中医药典籍、文献和资料,其中明嘉靖刻本《摄生众妙方》、明万历刻本《外科精要》《梦溪笔谈》《医方考》、清康熙本立堂刻本《本草纲目》等,均极为珍贵。文献之外,二楼还陈列着药罐、乳钵、药戥、药匙、药杵、串铃、药瓶、药鼓、温酒壶等器物。
据工作人员介绍,陈老师经常到馆内看看,提出了很多建设性意见,并且一直帮助他们进一步丰富馆内藏品。
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九尊塑像之一
老药工依据古方配本指导炮制技术
乐家老铺早年制作流膏、膏药和药酒的独特工艺、操作要领、技术诀窍等祖传秘制经验和传统,作为非物质遗产,已由乐家老铺沽上药酒工坊传承下来。塑像1为老药工依据古方配本指导炮制技术。所谓古方配本,即是记载产品的配方、制作方法、检验方法、药品标准,以及功能主治、用法用量、注意事项等的文本,是制备药品的文字依据,相当于现代的药品生产管理规范。譬如,生产虎骨酒要率先制备“一胶三丸三膏”。一胶,指虎骨胶。三丸,指再造丸、大活络丸和透骨镇风丸。三膏,指虎潜膏、国公膏和老鹳草膏。所用基酒为国公酒。其中,所述再造丸的处方,来源于《威信医方集》回天再造丸方加减,清宫廷《丸散膏丹名药配本》收载,乐家老铺为清宫制药时,处方工艺传入同仁堂。据清内脉案记载:光绪十一年()正月二十六日,时年51岁的慈禧太后突发中风面瘫,御医李德昌以金丹再造丸秘方将其治愈,处方及工艺被清宫廷《丸散膏丹名药配本》收载。再造丸在炮制提取时,用的是八只铜铸丹炉,按八卦方位摆放,把50余味药按君臣佐使分拣分类,分别放入八只炉中熬制九遍,成为膏体备炼。在熬制过程中,所产生的药物气体也冷却成药物蒸馏水回收,葆其原汁原药,药物性味不散失。
信息来源:城市快报
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